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 ラーメン好きな男が思いついたことを適当に書きなぐるブログ。
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番外編・・・?


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そばセット750円

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鰹を中心とした重厚な出汁感。
塩分適当、油分少なめのアッサリとした飲み口ですが、動物系の主張がシッカリとしており、飲み応えはバッチリ ^^

こいつは旨いぞぉ!



平打ちの麺
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風味中々で、プリプリのカタメに仕上げられた食感が特筆。
縮れの施し具合は「ラーメンの麺」をも驚愕する形状であり、相性はもちろんこと、スープの持ち上げが頗る良好なのも特筆。

こいつも旨いっ!


具はカマゴボ、刻み生姜と青ネギ、そしてモモ肉が基本構成のようですが、セット注文の一杯には三枚肉が追加トッピングされます。
んで、その三枚肉。
要はバラ肉なんですが、良質であろう素材をトロホロに仕上げた至福の逸品。
「沖縄そば」の特徴らしき「甘ったるい風味」も、妙に納得が出来てしまうウマさでした。


しかし、沖縄そば・・・
こんなに旨いものだとは知らなかったなぁ ^^;




じゅうしい
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いわゆる、「炊き込みご飯」らしいんだけど・・・
関東圏のそれとは明らかに異なる風味を確認できます。
醤油の違い?
泡盛かな?



卓上薬味
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使わなかったけど・・・


メニュー
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安い!


店内
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とっても清潔です!

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お!南の島。。。

沖縄そばって賛否両論聞きますが一度食べてみたいですね^^
すんごいラーメン遠征?^^
がる 2009/09/01(Tue)21:21 編集
>がるさん

 ラーメンもそうですが、店によっても・・・
 だと思います^^;
 私自身、沖縄は3度目なのですが、以前に食べた
 ものとは比較にならない美味しさでしたしネ^^
 やっぱ、ある程度の下調べは必要です!

 >すんごいラーメン遠征?^^
 とんでもありません。
 接待旅行ですよ・・・^^;
by いずみ 2009/09/02(Wed)
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