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 ラーメン好きな男が思いついたことを適当に書きなぐるブログ。
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餃子屋?

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塩らぁめん750円

鶏の旨みがドバドバ大爆弾!!
もちろん、それ以外の食材も・・・
複雑に・・・

一口目の塩気の強さが少々気になりましたが、それも本当に最初の一口のみで・・・
無化調らしく、後味の良さも特筆だったしっ!

相当にレベルの高い「塩ラーメン」と思いましたよ ^^


30413e4f.jpeg









麺は低加水の色白細麺。
桐生市の製麺屋さん「津多屋」に特注をしたらしいです^^

んで、その麺。
スープとの相性が相当に良い代物で、正直「津多屋もココまでやるか!」と驚きの逸品でした ^^


具のどれもが及第点以上だったのもあり、少々高めな単価にも疑問は感じず・・・
市内で出会ったからってのもありそうですが、マジ感激の一杯でありました^^

ウマかった!!


メニュー
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近々味噌も食べなくちゃ^^

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毎度です 90点の者です。

お喜びいただきホっとしております^^
GTV 2009/03/07(Sat)01:19 編集
>GTVさん

 ウマかったです!
 味は勿論ですが、見た目の良さもポイント高いですよ。
 失礼ながら「あの店主が・・・?」ってな感じでしたし^^;

 GTVプロデュース恐るべし!ですね^^
by いずみ 2009/03/07(Sat)
ドモです。
昨日アブラマシでいただいた者ですw

アブラ多くすると確かにウマーでした。
当初の○○さん仕様と塩ダレが変わったみたいですね。さらに美味しくなりましたw
監督 2009/03/08(Sun)18:33 編集
>監督さん
 
 >アブラ多くすると確かにウマーでした。
 鶏の旨みが非常に強く感じられますよね^^
 って、私はノーマルを未食ですが・・・orz
 タレも調理方法を変えて工夫したようですが、
 これも以前は未食で・・・orz
 そういえば麺も・・・orz
 初めての一杯が既に完成形でありました^^;
by いずみ 2009/03/08(Sun)
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