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 ラーメン好きな男が思いついたことを適当に書きなぐるブログ。
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看板ができた ^^


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とんこつつけめん650円 (09/01/30~09/02/01 限定)

スープを飲み終えた丼底には髄粉がタップリ
トロミが強いわけではないのですが、豚の旨みはよく出ています。
味わいはThe満帆^^な感じで、年末に限定提供した「とんこつらーめん」と似た風味・・・
って、わかり辛いですね ^^;


麺は
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中細ストレートの加水率高め。
細めながらもムッチリとした強い食感を楽しめます。
スープのトロミは抑え気味なのですが、麺が細めということもあり持ち上げは抜群・・・
ってことで、スープとの相性も含め「秀逸!」と絶賛したくなる麺でありました。

毎度のことながら、満帆の製麺技術には関心させられます ^^

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こんばんは!
昨日ココで裏つけ麺のお土産を買って来た
のですが、1食だけだったので、私が一口
食べた後、ハイエナどもに(長男/次男)に
全部食べられましたw
でも遠方の者とすると、ありがたい制度です!
でも店員接客は初心風の若者とオバタリアン
のせいか最低でしたw
美味しい事には変わりは無いのですが、ちょっと
気持ちが・・・
こてつ☆ 2009/02/03(Tue)01:33 編集
>こてつ☆さん

 お土産は近所の者でもありがたいですよ。
 家で「やきそば」を作ったりとアレンジができる
 ところも嬉しいです^^

 ところで・・・
 わたくし12時半頃に店内に居ましたが、お土産を
 買われている方を拝見致しました。
 ニアミスだったのかもしれませんね^^
by いずみ 2009/02/03(Tue)
私は、2時半ごろでしたが、お土産の方はいなかったですw
看板は、片付けられておりました。
書き直せませんでした(爆)
監督 2009/02/03(Tue)14:26 編集
>監督さん

 >看板は、片付けられておりました。
 帰り際に直そうと思ったのですが、蝶番が壊れていたので
 直せませんでした・・・
 しかし、あれは無残でしたね^^;
by いずみ 2009/02/04(Wed)
月曜日の豚醤はうまかったですよ〜
多分いずみさん好みです。
GTV 2009/02/03(Tue)23:24 編集
>GTVさん

 ニンニクの効いた豚醤でしたよね。

 >多分いずみさん好みです。
 こう言われると食べれなかったことを後悔しちゃいます…
 また機会を待つしかないですね^^;
by いずみ 2009/02/04(Wed)
こんばんは!
時間的にきっと私ですねw
お1人だったのでしょうか?

ビックリしたのが、帰宅後タッパの中を見たら、
固形になってました!脂分が多いのですね・・・
完飲する私が太る理由が分かった気がしますw

所で「やきそば」とはどの様に作られているのでしょうか?
こてつ☆ 2009/02/04(Wed)22:35 編集
>こてつ☆さん

 やはりそうでしたか^^
 といいつつ、凝視したわけではないので、
 ハッキリとは覚えていませんが・・・^^;
 私は家族連れで左奥のボックス席で食事をしていました。
 わからないですよね・・・
 
 「やきそば」は気が向いたらあちらにでもUPしますね^^
by いずみ 2009/02/05(Thu)
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