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 ラーメン好きな男が思いついたことを適当に書きなぐるブログ。
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おしゃれ


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味噌ラーメン700円

甘さが強調された白味噌ベースに、ゴマ油が微妙に香ります。
もっとニンニクが効いていれば ツボ! だったかも・・・
なんて思ったら、50円増しで「味噌にんにく」なるメニューがあったんですね^^;
次回はソレにしてみましょう。


麺はストレートの手打ち。
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あえて縮れが付けられておらず、ムキムキのカタメで提供されます。
粉感溢れる風味の良さが特筆で・・・
久々に「恒」の醍醐味を堪能させていただきました ^^


具のモヤシが多くボリューミーな一杯ではありましたが、やはりチャーシューレスなのは残念。
まあ東毛地区の味噌は何処もそんな感じなので致し方無しなのかなあ・・・
と思いつつ、次回のトッピング追加を心に誓うのでした^^



コクのあるラー油。
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味噌スープとの相性抜群ですよ ^^


メニュー
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いらっしゃ〜い。。。
GTV 2009/07/07(Tue)22:13 編集
>GTVさん

 スーパーうどんライク!!
 うまいっすね^^
by いずみ 2009/07/08(Wed)
味噌ラーメン研究中。 

むしろ「チャーシュー」あるのが珍しいです。

昔ながらの味噌ラーメンのスタイルは野菜をガッツリ食べるメニューともいえます。

タイプ別で分けて食べているつもりが、気が付けば「アブラ入り」が多くなってる気がしなくもないです。

アブラと味噌は相性がいいですよ。

梅田 2009/07/07(Tue)23:06 編集
>梅田さん 
 
 >むしろ「チャーシュー」あるのが珍しいです。
 そうかもですね^^;
 ここは挽肉も入らないのでミートレスと言えば
 寂しさが伝わるでしょうか?
 それと、アブラも少なめだったりします^^
 いやいや、とっても美味しいんですよ!
by いずみ 2009/07/08(Wed)
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