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 ラーメン好きな男が思いついたことを適当に書きなぐるブログ。
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「背脂」じゃなくて、「背油」なんですね。


a47b8663.jpeg









ラーメン(アブラ多め)700円


チャッチャ、チャッチャ、チャッチャ ・・・・・・・・・・・・
まずは、丼底に脂布団が敷かれます。

次はスープを投入?
と思いきや、湯切り後の麺を脂布団に鎮座させ。

そして、スープを注ぎ。

具が並べられ。

脂多めをコールした丼には、更に
チャッチャ、チャッチャ、チャッチャ ・・・・・・・・・・・・

ってな段取りでした。


んで、スープですが・・・
トロトロです。
ってか、固形物比率が非常に高めでして・・・
素スープがどうのとかではなく、強調されるのは豚の脂臭。
・・・
俺は好きです。



もちもちの縮れ麺。
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ヤワメな麺に、ドッサリと脂が絡み
啜り上げれば、やっぱ豚の脂臭。
・・・
旨い。

脂まみれのチャーシューは、トロトロに煮込まれた秀逸品で
2枚も載せられていることに感激を覚えます。

脂まみれのネギを噛みしめると、なぜかジャスミンティーが欲しくなったりして・・・


若干の罪悪感が伴うものの、それはそれは満足の一杯でありました^^



店名の由来。
e1ec2598.jpeg












メニュー
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うゎ〜…ス・テ・キ!(はあと)

泳ぎたい…ってか溺れたい…

アブラー隊活動乙ですw
会長 2009/10/17(Sat)15:04 編集
>会長さん

 会長さん、この手のラは好きですよね。
 是非一度お試しください。
 そして、ダイブして火傷してくださいw

 >アブラー隊活動乙です
 未加入なんですよ、実は^^;
by いずみ 2009/10/19(Mon)
タレが入らないとアブラ感を強く感じませんか?
梅田 2009/10/17(Sat)15:40 編集
>梅田さん

 強く感じます。
 非常に強くです・・・
 卓上にタレがあったようなので、少しくらい
 試してみれば良かったですね^^
by いずみ 2009/10/19(Mon)
一瞬目を疑いましたw
いずみさんも結構お好きだったりして^^

この味を語る事なんてできません
だってノスタなんですものwww
惜しむらくは箸が普通だったことくらいでしょうか?
GTV 2009/10/17(Sat)22:16 編集
>GTVさん

 私的には、とっても目新しいジャンルですが・・・
 好きになっちゃいました^^;
 ジャスミンティーのお店に再訪したいなあ。
 と、真剣に思っていたりしますよ^^
by いずみ 2009/10/20(Tue)
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