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 ラーメン好きな男が思いついたことを適当に書きなぐるブログ。
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それにしても駐車場が広い・・・^^


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もやし塩ラーメン750円(麺固め アブラ多め)+煮玉子サービス

オーソドックスな「塩」を注文したかったんだけど、塩には「もやし」又は「ネギ」をトッピングしたメニューしか存在しないそうです・・・
ということで、他店には見られないメニュー「もやし塩ラーメン」を注文してみました^^


んで、スープですが・・・
初訪時ほどの感動は無いものの、やはり多めの背脂が作用して結構なトロミを感じさせてくれます。
塩ダレの風味主張は弱く、ガラや野菜の素材感を全面に押し出した「中々に美味しいスープ!」とは思ったのですが・・・
やっぱ、ラーショは醤油ダレが旨いんだなあ。
とも、再認識をさせられたり・・・^^;


 
固め指定の麺。
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「○あ」の麺はやっぱ旨い!
この麺を尾島のスープに・・・なんて、妄想をしちゃうのはオレだけではないはず^^

「もやし」は「和えネギ」同様、タレ・ゴマ油で和えられているようですが、塩ダレ自体に癖が無いのもありスープへの風味影響力が非常に強めに感じられます。
・・・
って、塩ラーメンが「もやし」、「ネギ」系のメニューしか存在しない理由がなんとな~く理解できたような気も・・・^^
 

タマネギとニラのキムチ
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今回はタマネギがフレッシュでカラメでした。


ミニ丼の案内
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メニュー
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ココ、吉間、上里は「トロウマ三銃士」ですw
GTV 2010/01/25(Mon)21:45 編集
>GTVさん

 ココ以外は未食ですが・・・
 いつか必ず伺おうと思います^^
by いずみ 2010/01/26(Tue)
こんばんは!!

18日の15:20頃に出没しました(爆)

普通のラーメンを頼みましたが、温泉&サウナで大量の汗をかいた後なので、塩分は殆ど気になりませんでした^^

>「○あ」の麺はやっぱ旨い!
この麺を尾島のスープに・・・なんて、妄想をしちゃうのはオレだけではないはず^^

むふふふふ^^

同じですね!!

それとやはり普通の塩&味噌は無いんですね~~!
2010/01/28(Thu)19:35 編集
>象さん

 おおっ!
 これまたタイムリー!!
 そして、「○あ」麺への喰いつき・・・
 ありがとうございます(笑)

 >やはり普通の塩&味噌は無いんですね~~!
 塩だけだと思ってましたが・・・
 本当だあ!
 メニューをよく見ると、味噌も無いんですね^^;
by いずみ 2010/01/28(Thu)
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