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 ラーメン好きな男が思いついたことを適当に書きなぐるブログ。
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んめ~ら


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みそラーメン630円

甘めの味噌ダレにゴマが香るスープ。
タレ自体が濃い目では無いし、ベースはアッサリなんだけど、バター?が加えられているらしく円やか且つコク深い味わいに感じさせてくれます。

美味しいですよ~^^



手打ちの麺。
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適度に熟成されたであろう、カタメの食感。
コレ、相当に旨い麺!と思いました ^^



正直チャーシューレスは寂しいんだけど、味噌のオーダー率が高めなのも納得できる一杯でした。

次は「みそチャーシュー」かな~ ^^



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ここの味噌味も好きなんです~~。

 混んでるからって・・
 久しく行っていないけど、
 食べたくなりました。
 いずみさんは罪な奴・・つねっ

 
こんちゃん URL 2009/06/25(Thu)19:45 編集
>こんちゃん

 この日は待ち無しだったのですが、
 やはり土日の混雑振りを見ると足が遠退いて
 しまいますよね・・・
 わかります^^

 しかし、ここの味噌は美味しかったですね~
 たまげてしまいました^^
 次もきっと味噌を注文しちゃうと思いますよ!
by いずみ 2009/06/26(Fri)
味噌ラーメン研究中。


ロック・オンしましたw。


虎心さんに行くとき前を通りますよ。
このタイプの味噌ラーメンは「ダシ」よりも
「味噌ダレ」がすばらしいのです。
先日の「いしかり」さんと同じで、アッサリなのにコクがあるのはこのタイプが多いです。


味噌ラーメンは奥が深いですよ。


暖簾は左から書いてあるのに、なぜに看板は右から書いているんでしょうか?

「んめ~ら」 斬新です^^。
梅田 2009/06/25(Thu)19:55 編集
>梅田さん

 >ロック・オンしましたw。
 はい、伺ってください。
 甘さ強めの白味噌ベースで、モロ東毛系^^
 手打ちの味噌では相当に好みの一杯でした。

 昔は手打ちと味噌の組み合わせに疑問を持っていた
 のですが、固定概念はいけませんね。
 損をします!!
by いずみ 2009/06/26(Fri)
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