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 ラーメン好きな男が思いついたことを適当に書きなぐるブログ。
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オペの都合で「まぜそば」がレギュラーメニューから外されました・・・
残念orz

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油そば650円


ってことで、新たにレギュラー入りしたメニューですが、〆られた麺がバッキバキのカタメで提供されます。
小麦の香る美味しい麺なんですけどね・・・ コレは さすがに固過ぎじゃありませんか? ^^;

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甘みを抑えた醤油ダレは醤油の旨さを前面に押し出したタイプ。
キレのある味わいです^^
名前の割りに油分は気にならずサッパリと頂けるのですが、卵黄を混ぜないで食べると結構な塩気・・・
シッカリと卵黄を溶いてから頂きましょう ^^

終盤、酢を少々足してみたんですが、これが中々な相性でして・・・
飽きを感じることもなく 完食!となりましたとさ。
ラー油あたりがあっても美味しかったかもしれませんね ^^




でも ・ ・ ・
やっぱスープレスは寂しいです。

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