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 ラーメン好きな男が思いついたことを適当に書きなぐるブログ。
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伝説となりつつある「秀虎」を継承し営業開始したお店ですが、
いまや、その伝説を凌ぐ人気店に成長した感があります。

8d1c4910.jpeg









つけめん800円


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今日の一杯はウマかったな~。
高濃度ドロドロのスープに、ガツンと香るサバやカツオの風味。
エグミをまったく感じなかったのが好印象で、塩気も程良かった。
クリーミーな極上スープでしたよ!

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麺はスリットの入った極太!!
スリットが無くても、スープの絡みは心配ないと思うんだけど…
もしかしたらゆで時間短縮になるのかな?
まあ、どちらにしてもこの一手間・・・、関心させられます。

にしても「かじべえ」の麺・・・、やっぱ似てるな~(笑)


42a63a03.jpeg











2008/10/22は臨時休業ですヨ

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